ZERO WITH STEVIA
Výživová hodnota v | 100g výrobku | |
---|---|---|
Energeticka hodnota | 0kj/ 0kcal | |
Tuky | 0g | |
Z toho nasýtené mastné kyseliny | 0g | |
Sacharidy | 99,1g | |
Z toho cukry | 0g | |
Polyoly | 99,1g | |
Bielkoviny | 0g | |
Soľ | 0g |
Výrobok sa používa na podobný účel a podobným spôsobom, ako kryštálový cukor. Sladiaca účinnosť 1 čajovej lyžičky (cca 6 g) sladidla ZERO with STEVIA na báze erytritolu zodpovedá sladiacemu účinku 4 čajových lyžičiek kryštálového cukru, t.j. v porovnaní s cukrom so štvrtinovým množstvom môžeme dosiahnuť taký istý sladiaci účinok a popri tom sa do organizmu nevnáša ani jedna kalória (zero). Chuťovo je jemne chladivý a sladký a zvyšuje trvanlivosť potravín. Pripravuje sa kvasením cukru. Glykemický index má 0, nakoľko nemá vplyv na tvorbu inzulínu, to znamená, že nespôsobuje prudký nárast glykémie (hladiny cukru v krvi). Je preto považovaný za diabeticky bezpečný. Hodnota sacharidov je tiež takmer nulová. V pekárenskom priemysle dodáva výrobkom dlhšiu trvanlivosť ale aj jemnosť. Zero with STEVIA sladidlo obsahuje 99% erytritolu a 1% sukralózy pre intenzívnejšiu sladkosť.
sladidlá: erytritol* (99%), sukralóza, glykozidy steviolu.
Nadmerné užitie môže vyvolať laxatívne účinky.