Haiyin Bridge Superior tmavá sójová omáčka

Tmavá alebo stará sójová omáčka sa vyrába zo sójových bôbov, ktoré sú dlhšie fermentované a obsahuje aj pridanú melasu. Tento typ sa dá použiť pri varení, pretože si zachováva chuť dlhšie ako svetlý a jedlu dodáva aj farbu. Mnoho ľudí nedokáže rozlíšiť svetlú sójovú omáčku od tmavej kvôli ázijským označeniam. V tomto prípade vždy odporúčame fľašu obrátiť a ak sójová omáčka ľahko steká po stene fľaše, ide o svetlú sójovú omáčku a ak sa na ňu prilepí, ide o tmavú sójovú omáčku.

voda, soľ, sójové bôby, pšeničná múka, cukor, konzervant: E202, farbivo: E150a, zvýrazňovač chuti: E621.