Loader
fbiconUpdate SK
0 pr | 0

Recept

Recipe Img

UPDATE LOWCARB SLANÝ ROŽOK S KMÍNOM

Suroviny na 6 kusov: - 1 ks = 10 bodov
CESTO:
-250g Update Low Carb Norbi múka
-35g pšeničný lepok
-120g vlažná voda
-150g vlažné mlieko
-2PL olej (cca. 15g)
-1ČL soľ
-2kvapky Update Low Carb Stevia Zero tekuté sladidlo
-5g instanté droždie

POSYP:
-kmín a hrubozrnná soľ

Príprava: V miske zmiešame múku, lepok a droždie. V druhej miske zmiešame vodu, mlieko, olej, soľ a sladidlo. Túto tekutú zmes zohrejeme trošku a nalejme do misky kuchynského robota, a následne tam nasypeme aj múčnu zmes. Zapneme program miesenia. Po vymiesení si odvážime cesto a rozdelíme na rovnakých 6 kusov (cca 95g/kus). Vytvarujeme z nich žemličky. Nasypeme na silikónovú formu trošku Update múky a vyvaľkáme na tenké cesto a zrolujeme ich do formy rožka. Poukladáme na papierom vystlatý plech a postriekame ich vodou pomocou rozprašovača. Na plech natiahneme sáčok a dobre uzatvoríme a necháme kysnúť cca hodinku na teplom mieste. Rúru predhrejme na 170C. Vrch rožkov potrieme vodou a posypeme kmínom a soľou. Do rúry pod plech vložme do nádoby vodu a takto pečieme rožky pri 170C horným-dolným programom cca 10 min. a následne teplovzdušným programom ďalších 7 min. Po upečení necháme vychladnúť na mriežke. Dobrú chuť.