Loader
fbiconUpdate SK
0 pr | 0

Recept

Recipe Img

UPDATE LOW CARB BAGEL

Suroviny na 6 ks: 1ks má cca 13g sacharidov

Cesto:
-200g Update Low Carb Norbi múka
-20g pšeničný lepok
-200g mlieko
-30g roztopené maslo
-1ks žĺtko
-5g instantné droždie
-1ČL soľ
-1-2 kvapiek Update Stevia Zero tekuté sladidlo

Voda na varenie:
-cca. 1L voda
-15g Update Zero stolové sladidlo

Na ozdobu:
-semiačka podľa vlastného výberu

Príprava: V jednej miske zmiešame dokopy múku, pšeničný lepok a droždie. V druhej miske zmiešame dokopy vlažné mlieko, roztopené maslo, žĺtko, soľ a 1-2 kvapiek sladidla. Do misky kuchynského roboty nalejeme najprv tekutú zmes a prisypeme suchú zmes a zapneme na miesenie. Keď cesto sa nám vymiesi, vyberieme z misky a rozdelíme na 6 rovnakých dielov. Vytvarujeme z nich malé bochníčky a pomocou varešky urobíme do stredu každého bochníčka dieru, ktorú sa snažíme trošku roztiahnuť. Aby sa počas pečenia nespojili. Vodu so sladidlom zohrejeme a po jednom vložíme každý bagel. Z oboch strán ich varíme cca 15-20 sekúnd a vyberieme, posypeme semiačkami a naukladáme na papierom vystlatý plech. Necháme ešte oddychovať v teple cca 25 minút a zatiaľ si predohrejeme rúru na 190C. Po odstátí pečieme do zlatista cca 20 minút. Podľa chutí pripravíme chutné sendviče.